Estudio sobre ayuno corto y función inmunitaria de glóbulos rojos

El ayuno influye principalmente en la función inmunitaria de los leucocitos regulando su movilización y redistribución entre la médula ósea y los tejidos periféricos o el torrente sanguíneo. Esto ocurre en particular a través de la redistribución de los leucocitos en la médula ósea. Durante el ayuno, por tanto, hay menos leucocitos en la sangre periférica.

En este estudio, los investigadores estudiaron cómo reacciona el sistema inmunitario ante el mayor riesgo de invasión por patógenos infecciosos durante el ayuno. Se utilizaron métodos proteómicos, bioquímicos y de citometría de flujo para evaluar los efectos del ayuno intensivo de corta duración (KZIF) en los glóbulos rojos.

Los investigadores analizaron las células de los pacientes con CIPF antes y después de seis días de ayuno y seis días de realimentación gradual. Comprobaron que, al provocar la activación del sistema del complemento a través del receptor del complemento de la membrana de los hematíes, el KZIF aumentaba la función de los hematíes en la respuesta inmunitaria frente a diversos patógenos, incluidos virus, bacterias y parásitos, de forma bastante sostenible, especialmente con la pronunciada capacidad de combatir el SARS-CoV-2 sin comprometer su capacidad de suministro de oxígeno ni su viabilidad.

Gracias a estos resultados, llegaron a la conclusión de que el ayuno corto intensivo mejora la función inmunitaria de los glóbulos rojos y, por tanto, puede considerarse una opción de intervención no médica para reforzar la capacidad de los glóbulos rojos de luchar contra las enfermedades infecciosas.