Aunque el Ayurveda y el ayuno no son una combinación clásica, estas disciplinas se combinan a menudo, sobre todo, en Europa. Al fin y al cabo, ambos conceptos de salud encajan a la perfección y pueden ser de verdadera ayuda no sólo para perder peso, sino también para tratar problemas de salud en profundidad.
Ayurveda y ayuno
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Sus vacaciones perfectas de ayuno con Ayurveda
El ayuno ayurvédico se puede aplicar de muchas maneras diferentes. El mejor lugar para empezar es en un retiro de ayuno Ayurveda, donde el ayuno se lleva a cabo según la tradición ayurvédica. En este tipo de retiros, durante toda su estancia podrá seguir un programa que incluye el ayuno como base de la alimentación y diferentes tipos de tratamientos ayurvédicos para purificar el cuerpo y la mente.
A continuación, le explicamos las características especiales del ayuno terapéutico ayurvédico y le damos más detalles sobre ello.
Ayuno y Ayurveda - Una combinación inmejorable para la salud en vacaciones
Existe una razón por la que el Ayurveda y el ayuno son tan compatibles. Las comidas ligeras y la purificación del cuerpo a través de tratamientos ayurvédicos de desintoxicación ocupan un lugar importante en la nutrición ayurvédica.
Por un lado, se encuentran los tratamientos ayurvédicos tradicionales, como el Panchakarma o el Rasayana, cuyo objetivo es purificar el cuerpo mediante alimentos depurativos como el ghee (mantequilla india clarificada) o mediante caldos de vegetales. Por otro lado, la ingesta moderada de alimentos en la misma proporción es un principio importante en el Ayurveda, que también se aplica fuera de los ayunos tradicionales. El ayuno ayurvédico trata de combinar ambos enfoques, por lo que ayuno en el Ayurveda es casi siempre un ayuno parcial, en el que se come menos, pero no prescinde por completo de los alimentos.
No obstante, el objetivo del ayuno Ayurveda no es sólo la purificación del cuerpo. Los ayunos ocasionales también tienen como objetivo ayudar a entrenar al cuerpo a elegir los alimentos de gran calidad. Esto puede servir en el caso, por ejemplo, de padecer enfermedades metabólicas e intestinales, así como sufrir intolerancias alimentarias. En el momento en el que el especialista desarrolla una dieta personalizada, se pueden identificar aquellos alimentos problemáticos y eliminarlos de la dieta. Este tipo de dieta, teniendo en cuenta el tipo de dosha, ayuda también, junto con otras aplicaciones ayurvédicas, a perder peso.
Además, el ayuno ayurvédico tiene a menudo un efecto positivo en la mente. Para muchas personas que practican Ayurveda, el ayuno les permite un profundo autoconocimiento y alejarse de malas costumbres rutinarias.
Mientras que en Asia los programas de ayuno son esencialmente programas de Ayurveda para bajar de peso, en Europa se ofrecen también combinaciones de Ayurveda y ayuno terapéutico clásico. Lea a continuación todo lo que ofrecen nuestros hoteles y programas de Ayurveda y ayuno terapéutico.
Hoteles de Ayurveda y ayuno
Ya sea cerca de la playa, en la montaña o en la profundidad de la selva, todos nuestros hoteles Ayurveda con programas de ayuno están situados en un entorno pintoresco que crea un escenario ideal para hacer un ayuno ayurvédico.
Podrá disfrutar de las mejores instalaciones en una habitación doble o individual, de una amplia zona de spa y de confortables salas de tratamientos para la salud. Especialmente en Europa, puede esperar oasis de spa ultramodernos que incluyen piscinas y saunas, así como un área habilitada para masajes y tratamientos de belleza.
Los resorts tradicionales de Ayurveda de la India o Sri Lanka se caracterizan por sus jardines tropicales y sus zonas al aire libre donde se realizan sesiones de yoga y meditación. Los resorts en Asia también suelen caracterizarse por un diseño rústico con bungalows tropicales de paja en un ambiente idílico al lado de la playa o en la selva.
En nuestros alojamientos de Ayurveda y ayuno, un equipo de especialistas en Ayurveda le atenderá durante toda su estancia. Incluso en Europa, algunos de los terapeutas y médicos proceden de la India o Sri Lanka, donde el Ayurveda cuenta con una larga tradición.
¿Qué incluyen nuestros paquetes de Ayurveda y ayuno?
Determinación del tipo de dosha: un programa de ayuno ayurvédico comienza determinando de forma precisa el tipo de dosha. Posteriormente, se recomiendan diferentes terapias de ayuno en función del dosha determinado. Para los tipos Vata, por ejemplo, se aconseja un periodo de ayuno más corto, de hasta 3 días. Los tipos Pitta no deben ayunar más de 4 días y los tipos Kapha pueden ayunar periodos más largos. Además, se hace una distinción entre los tipos de constitución según la dieta. Esta suele incluir desde sopas ligeras y pequeñas comidas calientes para los tipos Vata y variantes más estrictas con té de jengibre, caldo de arroz y agua caliente para los tipos Kapha.
Aplicaciones ayurvédicas: además del plan dietético, dividido en diferentes fases, desde la preparatoria hasta la fase de recuperación, también puede esperar muchos tratamientos para relajarse durante un ayuno Ayurveda. Entre ellos, se encuentran, baños ayurvédicos, vertidos de aceite en la frente, masajes y, en algunos casos, tratamientos de belleza ayurvédicos.
Ejercicio: las ofertas clásicas de Ayurveda y ayuno también incluyen programas con ejercicios diarios. Hay muchas posibilidades, desde hacer paseos guiados por la naturaleza hasta practicar gimnasia o natación. Especialmente, durante el ayuno, el ejercicio promueve la buena digestión y estimula el metabolismo, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Sesiones de relajación: el último componente de un programa de ayuno ayurvédico son las sesiones de relajación. Participará en relajantes sesiones de yoga, reiki y pilates, entre otras muchas más.
Los mejores destinos para unas vacaciones de Ayurveda y ayuno en Europa
Entre los lugares más destacados de Ayurveda en Alemania, se encuentran el Mar del Norte y el Mar Báltico, que cuentan también con una larga tradición balnearia, sobre todo, en talasoterapia. Los métodos de tratamiento naturista como el Ayurveda tienen una gran fama también en los balnearios del bosque de Baviera, a orillas del Mosela y en la región de Algovia. Gracias a la proximidad de Baviera con los Alpes se puede complementar el ayuno ayurvédico con una gran variedad de actividades de montaña.
Austria, además de ser conocida por los Alpes, tiene fama por sus extraordinarios resorts especializados en nutrición, pérdida de peso y ayunos. A parte de la región de Salzburgo, es sobre todo la región de Tirol, la que se considera una región experta en ayuno ayurvédico. Un programa de ayuno en Austria suele combinarse con excursiones de senderismo en los Alpes, así como con ofertas de yoga en los Alpes tiroleses.
Las regiones montañosas de Suiza son conocidas por los programas de ayuno ayurvédico que ofrecen algunos hoteles. Los centros de spa y bienestar suizos suelen ser ultramodernos y a veces cuentan con una arquitectura muy futurista. Pero también hay instalaciones tradicionales siguiendo el estilo pintoresco de los Almhotel.
Fantásticos destinos para unas vacaciones de Ayurveda con ayuno en Asia
La cuna del Ayurveda es sin duda el destino por excelencia para muchos turistas de Ayurveda. Especialmente regiones como Kerala son famosas por sus tratamientos de Ayurveda y sus programas de ayuno clásico. Debido a la ubicación de Kerala, junto al mar, las vacaciones de ayuno ayurvédico pueden combinarse también con unas vacaciones de playa.
Debido a su proximidad con el continente indio, la costa oeste de Sri Lanka está muy influenciada por la herencia ayurvédica de la India. Por ello, la oferta de retiros profesionales de Ayurveda con ayunos tradicionales es muy amplia. La ligera cocina isleña, con una gran variedad de fruta, verdura y platos de arroz, ofrece una buena base para el ayuno ayurvédico en la tradición del sudeste asiático.
Indonesia es un destino popular para los amantes del yoga y los templos antiguos. Lugares como el templo de Borobudur en Java o el templo del mar de Tanah Lot en Bali prometen experiencias de meditación únicas. Las excursiones a los templos, por ejemplo, son opciones fantásticas para hacer ejercicio y complementar el ayuno ayurvédico.
FAQ - Ayuno Ayurveda
¿Cuál es la duración adecuada para un viaje Ayurveda con ayuno?
Aunque hay muchas ofertas de fin de semana Ayurveda, recomendamos al menos una semana de vacaciones para poder hacer un ayuno. Los programas de ayuno eficaces suelen incluir al menos 3 días de purificación y 2 días de regeneración.
¿Qué tiene de especial el ayuno Ayurveda?
El ayuno Ayurveda tiene en cuenta el tipo de constitución (dosha) y adapta de forma individual la intensidad y la duración del mismo. Por norma general, el ayuno ayurvédico es un ayuno parcial que también incluye pequeñas comidas fáciles de digerir. A diferencia de los métodos europeos de ayuno, el Ayurveda y el ayuno se complementan con otros métodos de purificación. Estos incluyen tratamientos internos y externos que son típicos de una tratamiento clásico de Panchakarma. Los programas de Ayurveda y ayuno en Asia suelen ser tratamientos ayurvédicos para bajar de peso.
¿Cuáles son los objetivos del ayuno ayurvédico?
El ayuno ayurvédico sirve principalmente para desintoxicar y purificar el cuerpo. La pérdida de peso también puede ser un efecto secundario positivo del ayuno. Además, durante las vacacaciones, a través de un programa de ayuno Ayurveda, se pueden aprender nuevas pautas de comportamiento, sobre todo, en materia de nutrición y concienciación. Ayunar con Ayurveda, por lo tanto, no sólo sirve para purificar el cuerpo, sino también la mente.