Estudio: ayuno influye en el peso y la salud del corazón

Krista A Varady et al.

noviembre 2013

Ayuno intermitente

Corazón / vasos sanguíneos / circulación

El Departamento de Kinesiología y Nutrición de la Universidad de Illinois investigó las posibilidades que el ayuno en días alternos (ADF) ofrece a las personas de peso normal para influir en el peso corporal y el riesgo de cardiopatías.

Los investigadores realizaron un estudio de doce semanas con 32 sujetos (IMC 20-29,9 kg/m2) que fueron divididos aleatoriamente en un grupo de ADF y otro de control.

A lo largo del tratamiento, el peso corporal del grupo ADF disminuyó en 5,2 ± 0,9 kg en comparación con el grupo de control, y la masa grasa se redujo en 3,6 ± 0,7 kg.

Las concentraciones de triacilglicerol, leptina y PCR disminuyeron, mientras que el valor de adiponectina y el tamaño de las partículas LDL aumentaron.

Las concentraciones de colesterol LDL, colesterol HDL, homocisteína y resistina permanecieron inalteradas tras doce semanas de tratamiento.

Estos resultados sugieren que la ADF es eficaz para la reducción de peso y la protección cardiovascular tanto en adultos con peso normal como con sobrepeso.

La información más importante sobre el estudio en un solo vistazo

Indicaciones: Obesidad, dolencias cardiovasculares
Institución: Departamento de Kinesiología y Nutrición de la Universidad de Illinois, EE.UU.
Título: Estudio: ayuno influye en el peso y la salud del corazón
Breve descripción: Un estudio de 12 semanas demuestra que el ayuno en días alternos (ADF) reduce el peso y disminuye el riesgo de cardiopatías.
Título original: Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects: a randomized controlled trial
Enlace al estudio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24215592/