{"id":1226,"date":"2021-01-29T12:58:20","date_gmt":"2021-01-29T10:58:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spadreams.es\/blog\/?p=1226"},"modified":"2021-02-01T10:41:21","modified_gmt":"2021-02-01T08:41:21","slug":"cocina-tailandesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spadreams.es\/blog\/cocina-tailandesa\/","title":{"rendered":"Sabores de Tailandia: un viaje por la cocina tailandesa"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1As\u00ed es como saben las vacaciones!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00bfCon ganas de viajar, pero sin vacaciones a la vista? Si le apetece un viaje culinario a Tailandia<\/strong>, ha llegado al sitio adecuado. Porque la magia de este pa\u00eds no s\u00f3lo est\u00e1 en la alegr\u00eda de vivir y la hospitalidad de su gente, sino tambi\u00e9n en su gastronom\u00eda. La cocina tailandesa es fresca, sana y, por supuesto, picante.<\/strong> La influencia arom\u00e1tica de China, India y Europa<\/strong> se mezclan con los refinados cl\u00e1sicos tailandeses y provocan verdaderas explosiones de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Para que pueda deleitarse con la gastronom\u00eda del pa\u00eds en su viaje a Tailandia o en su pr\u00f3xima visita a un restaurante tailand\u00e9s, le presentamos hoy los 8 mejores platos de la cocina tailandesa<\/strong>. \u00a1Qu\u00e9 aproveche!<\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes t\u00edpicos de la cocina tailandesa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La cocina tailandesa nos abre nuevas dimensiones de sabor. La comida en Tailandia suele ser una deliciosa combinaci\u00f3n de verduras crujientes<\/strong>, hierbas frescas y diversas especias en combinaci\u00f3n con carne de pollo, cerdo o delicioso marisco. La base de la mayor\u00eda de los platos es el llamado arroz pegajoso<\/strong>, que se sirve como guarnici\u00f3n. Sin embargo, los fideos fritos<\/strong> de todos los colores y formas tambi\u00e9n son populares en Tailandia.<\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes t\u00edpicos de la cocina tailandesa son la salsa de soja picante<\/strong> para todo tipo de platos o la cremosa leche de coco<\/strong> y la lima<\/strong> para deliciosas sopas asi\u00e1ticas. Las pastas de curry, refinadas con chili, hierba de lim\u00f3n y otras especias, proporcionan el inconfundible sabor del colorido curry.<\/strong> Lo importante en la comida asi\u00e1tica es encontrar el equilibrio adecuado<\/strong> entre los cuatro sabores b\u00e1sicos: dulce, \u00e1cido, salado y picante.<\/p>\n\n\n\n

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Los 8 mejores platos de Tailandia:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Khao Pad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este plato salteado no puede faltar en ning\u00fan men\u00fa: para el Khao Pad, el arroz se saltea con diversas verduras, carne, huevo, ajo, salsa de soja, salsa de pescado y un poco de az\u00facar, y est\u00e1 listo para servir. La versi\u00f3n m\u00e1s popular del plato de arroz tailand\u00e9s es el Khao Pad Gai (pollo), seguido del Khao Pad Moo (cerdo), el Khao Pad Nuea (ternera) y el Khao Pad Goong (gambas). Tambi\u00e9n hay una versi\u00f3n vegetariana disponible s\u00f3lo con verduras: el Khao Pad Pak.<\/p>\n\n\n\n

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Khao Pad<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pad Thai<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los fideos de arroz fritos son uno de los platos nacionales de Tailandia y son populares entre los turistas y los lugare\u00f1os. Los fideos tailandeses suelen servirse con verduras frescas, brotes de soja y una delicada salsa. Hay numerosas variaciones del plato nacional en los restaurantes de todo el pa\u00eds. La variante m\u00e1s famosa del Pad Thai es la preparaci\u00f3n con tofu y gambas.<\/p>\n\n\n\n

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Pad Tahi<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tom Yam<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los tailandeses adoran sus sopas a cualquier hora del d\u00eda. As\u00ed, la arom\u00e1tica sopa de coco Tom Yam, que contiene langostinos seg\u00fan la receta cl\u00e1sica, se sirve a veces en el desayuno. El Tom Yam se prepara con hierba de lim\u00f3n, chile, cilantro, hojas de lima frescas, tomates y salsa de pescado tailandesa. La sopa agridulce tambi\u00e9n es popular con pollo.<\/p>\n\n\n\n

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Tom Yam<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pad Kra Pao<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una de nuestras recetas favoritas es el Pad Kra Pao, que se traduce como “albahaca frita”. En su forma cl\u00e1sica, el plato de arroz se sirve con carne de cerdo, pero no son raras las variaciones con carne de ternera, pollo o gambas. La receta requiere albahaca santa tailandesa, que tiene un sabor mucho m\u00e1s picante que la utilizada en la cocina europea. Se condimenta con salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de soja y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

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Pad Kra Pao<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Som Tam<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante su pr\u00f3xima estancia en Tailandia no deber\u00eda perderse la popular ensalada de papaya Som Tam. Adem\u00e1s de la papaya cortada en tiras, el plato incluye ajo, tomates, chile, gambas secas, zanahorias, cacahuetes, salsa de pescado, az\u00facar y zumo de lima fresco. Esta ensalada afrutada y fresca tiene un sabor fant\u00e1stico por s\u00ed sola o como guarnici\u00f3n de una comida.<\/p>\n\n\n\n

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Som Tam<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kuai Tiao<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Kuai Tiao es una popular sopa de fideos al curry que se sirve principalmente en los puestos callejeros y las cocinas tailandesas. La receta es barata, deliciosa y est\u00e1 disponible en muchas variaciones diferentes. Se puede pedir la sopa tailandesa con fideos de arroz finos, gruesos o amarillos. Tambi\u00e9n se puede elegir entre pollo, ternera y cerdo crujiente.<\/p>\n\n\n\n

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Kuai Tiao<\/em> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Larb Moo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Larb Moo es un plato tradicional del norte de Tailandia y probablemente se pueda describir mejor como un tipo de ensalada. Tradicionalmente, la receta incluye ingredientes como cebolletas, lima, cilantro, guindillas, menta, algo de az\u00facar y salsa de pescado junto con carne de cerdo picada. Tambi\u00e9n se pueden hacer versiones vegetarianas con setas y tofu. El arroz se sirve como guarnici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Larb Moo<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tom Kha Gai<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Tom Kha Gai es un cl\u00e1sico de la cocina tailandesa. Para la sopa dulce y picante hecha con leche de coco, el pollo se infusiona con setas de ostra, jengibre, hierba lim\u00f3n, hojas de kaffir, chiles, salsa de pescado, pasta de curry, az\u00facar de palma y zumo de lima. El plato tailand\u00e9s tambi\u00e9n puede hacerse con otros ingredientes de carne, marisco o vegetariano en lugar de usar pollo.<\/p>\n\n\n\n

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Tom Kha Gai<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n interesante sobre Tailandia en la p\u00e1gina web de la Oficina de Turismo de Tailandia. \u00bfHa probado ya todos estos platos de la cocina tailandesa? Entonces, contin\u00fae inspir\u00e1ndose en los siguientes art\u00edculos de nuestro blog SpaDreams:<\/p>\n\n\n\n

Galletas ayurv\u00e9dicas con cardamomo<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Top hoteles veganos en Europa y Asia<\/a> <\/p>\n\n\n\n

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\u00a1As\u00ed es como saben las vacaciones! \u00bfCon ganas de viajar, pero sin vacaciones a la vista? Si le apetece un viaje culinario a Tailandia, ha llegado al sitio adecuado. Porque la magia de este pa\u00eds no s\u00f3lo est\u00e1 en la alegr\u00eda de vivir y la hospitalidad de su gente, sino tambi\u00e9n en su gastronom\u00eda. La […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":1260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"yoast_head":"\nSabores de Tailandia: un viaje por la cocina tailandesa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra los mejores platos de la cocina tailandesa. 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